Para que nuestra mezcla se mantenga aireada es importante, en este paso, no sobre troquelar la masa y añadir los ingredientes poco a poco
Lo pasamos a un molde, lo metemos en el horno a máxima temperatura durante unos 20 minutos aproximadamente.
Extrae el bizcocho del horno para que no se seque, déjalo atemperar sobre una rejilla. No intentes desmoldarlo en caliente para evitar que se rompa.
Vaciamos el contenido del yogur y lo reservamos. Nos quedamos con el recipiente del yogur para usarlo cómo comprobador. Cuando hablamos de “una medida” nos referiremos al contenido que cabe en el recipiente del yogur (2 medidas de azúcar es el azúcar que cabe en el recipiente de yogur por dos)
Esto sucede cuando no tamizamos perfectamente la harina. Por eso es importante usar un colador de agujero fino, no obstante que sino pueden filtrarse grumos que nos estropeen el bizcochuelo.
Como siempre te digo: todos los hornos son distintos y cocinan de manera diferente. Triunfadorí que es bueno que conozcas cómo se distribuye el calor en el tuyo.
Bizcocho de yogur ¡Muy esponjoso! ¡Mira las mejores recetas de las reposteras! Ahora te vamos a acertar una receta deliciosa. Se alcahuetería de una tentador bizcocho de yogur. A sentenciar por su aspecto ya te estarás dando cuenta del acogida que va tener cuando lo… Leer más
Este bizcochuelo casero esponjoso lo ha hecho Greysi, y nos lo ha enviado a nuestro Club de Repostería y Cocina, ella nos ha pasado su receta y su toque peculiar.
A veces pensamos que preparar bizcochos es una tarea difícil, pero la sinceridad es que son súper fáciles de elaborar, simplemente debemos seguir una serie de pasos correctamente y utilizar la cantidad necesaria de cada unidad de los ingredientes para que nos quede consumado a la primera.
Lo ideal para consumir estos dos productos es cocinarlos poco, para que queden jugosos y evitar que se resequen.
Grabar las claras a nieve y cernir la harina. Perfumar el batido con vainilla. Pegar la harina y las claras en forma alternada, unir todo suavemente y poner en un molde Claro, enmantecado y enharinado, con la saco cubierta con papel manteca.
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En los ingredientes te indicaba una cucharada de vainilla para esta receta, pero si te vuelve bizcochuelo fácil loc@ el sabor a vainilla y quieres ponerle media cucharada más no pasa nulo
Coloca 1/4 del relleno de manzana encima dejando espacio a la izquierda y arriba y abajo para luego poder enrollar sin problemas (tal y como puedes ver en la fotografía inferior).